20 août 2006
Mon enfant mange n'importe quoi
Parution juillet 2006
Anagramme éditions
Extrait
Le constat général appelle les grandes institutions sanitaires à élaborer des campagnes de santé publique qui tiennent compte de ces facteurs et visent à en réduire les effets. Non seulement il est utile d’agir au niveau des politiques nationales ou européennes, mais des changements de comportement au niveau familial et scolaire sont indispensables.
La communauté médicale, les parents, les enseignants, les fabricants de produits alimentaires, les distributeurs de ces produits, les publicitaires, les directeurs de grandes surfaces, les medias – notamment ceux qui concernent la petite enfance et l’adolescence – les animateurs de loisirs et les responsables de sport pour ne citer que ceux-là devraient être impliqués de manière coordonnée dans des grandes campagnes relevant de causes nationales pour endiguer cette épidémie.
Diverses mesures prévoient le lancement de causes nationales concernant la nourriture et les boissons inadéquates, qui responsabiliseraient les fabricants et les réseaux de distribution. Certains pays sont plus laxistes que d’autres dans le domaine du marketing de denrées inadéquates et de la publicité à la télévision pour les aliments destinés aux jeunes. Il s’agit en fait de protéger l’enfance contre les intérêts des marchands.
Il est prévu de mettre à la disposition des consommateurs des numéros d’appel grâce auxquels obtenir des informations sur tel aliment ; d’encourager les industriels à fabriquer des aliments plus conformes aux besoins physiologiques des enfants ; d’inciter les publicistes à s’orienter vers la promotion de produits plus sains ; d’entraîner les mères de famille à mieux s’occuper de l’alimentation de leurs enfants ; d’intervenir dans les écoles pour encourager les élèves à découvrir de meilleurs aliments, etc. Toutes ces idées semblent généreuses, quant à savoir si elles seront efficaces, l’avenir seul le dira.
© Pierre Vican
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